农产品蔬菜保鲜库是果蔬保鲜建筑的一种类型。主要由仓库、变配电室、制冷机组等设备组成。一般适用于贮藏水果、蔬菜、花卉、种子等产品。通常仓库内的温度要求在0-10°C之间，冷库内的温度和湿度可以根据储存的货物进行调节。
按照存储量，温度要求，现有厂房的长宽高，具体需要的温度，冷藏或冷冻，是否需要分割、分间，对制冷设备品牌是否有要求等相关，提供以上参数，我们就可以免费为您提供适宜的冷库设计方案和精准报价。
蔬菜保鲜冷库的结构设计：
在进行农产品冷库设计时，首先要确定农产品冷库的结构设计。需要注意的是，农产品保鲜冷库的设计结构受地理位置和仓库面积等各种因素的影响，因此冷库的大小和形状各不相同。通常情况下，冷库安装公司会根据仓库条件和存储需求，根据图纸设计冷库，并根据使用方案和品牌偏好配置保鲜冷库。
农产品、蔬菜保鲜冷库的温度设置：
一般来说，温度越低，产品的营养损耗就越少，害虫活动就越低，保鲜时间就越长。然而，保鲜温度不能无限制地低，因为当温度过低时，农产品也会遭受冷害和冻害，因此保鲜贮藏需要适宜的低温条件。贮藏温度波动越小，保鲜效果越好。
蔬菜保鲜冷库湿度调节：
果蔬等农产品中含有大量的水分，这是保持水果生命活力和新鲜度的必要条件。在采摘和贮藏的过程中，水分会逐渐蒸发。大多数果蔬的干耗量和失重率超过5%时，就会出现明显的萎蔫等失鲜迹象。因此，农产品保鲜冷库的设计和安装还应重视仓库湿度调节装置的配置和使用管理。
一般来说，农产品保鲜冷库的湿度要求在85%—90%左右。如果湿度太低，可在鼓风机前使用自动喷雾器，随冷风将细水雾送入仓内空气中，以加湿空气。如果湿度过高，果蔬表面过于潮湿有时甚至出现水滴，可在库房内放一些干石灰、无水青钙或干木炭吸潮。
农产品保鲜库的优势：
农产品保鲜冷库的工作原理主要是通过机械设备等人工制冷，使冷库内部保持在一个相对稳定的环境中，既能保存果蔬原有的营养和品质，又能有效延长食品的保质期，新鲜时间。
