高低温冷库是如何划分的?冷库的温度有很多种,根据物品的储藏需求需建造不同温度的冷库,很多客户在准备建造冷库时不知道如何划分高低温冷库,今天我们就来了解一下。
高低温冷库划分是根据冷库的设计温度为标准,具体可以分为:高温冷库、中温冷库、低温冷库、超低温冷库和速冻库五种。
高温冷库(恒温库):冷藏设计温度为5~15℃。
中温冷库(冷藏库):冷藏设计温度为(5~-5℃)。
低温冷库(冷冻库):低温冷库定义:冷藏设计温度为-18~-25℃。
超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。
速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。
高温库,也称高温冷藏库、冷却物冷藏间,主要贮藏新鲜的蛋类、水果、蔬菜、花卉、中药材。贮藏的品种不同,温度也不同。
高温库,其实温度并不高,温度一般控制在0~10℃这个范围。温度由些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。
低温库,也称低温冷藏库,冻结物冷藏间,主要贮藏已冻结好的视频,温度一般看在-18~-25℃这个范围。不同品种,其贮藏温度也不同。
低温库,贮藏温度也是根据品种不同而不同,比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃,冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,比如金枪鱼,适宜的贮藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。
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