冷库耗冷量的计算?冷库耗冷量是冷库为生产和贮藏冷加工产品所需消耗的冷量。这种冷量包括围护结构耗冷、冷加工耗冷、加工工具耗冷、库内动力设备和风机耗冷、操作和其他因素的耗冷。下面我们来了解一下冷库耗冷量的计算。
冷库的耗冷量计算是设计制冷系统和选择制冷设备的依据。冷库的耗冷量计算可以分为库房冷却设备冷负荷计算和制冷机械冷负荷计算两部分构成。冷库一般有冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、储冰间等多间库房。各个库房的用冷过程和用冷条件不尽相同。计算库房的冷却设备冷负荷时，必须明确每间库房的用冷条件，计算出每间库房的围护结构传热量、货物热量、通风换气热量和操作热量等，将这些热量相加就可以得到每间冷库房冷却设备的冷负荷，它可以用来选择或设计库房的冷却设备。
冷库的耗冷量也是制冷装置必须提供的制冷量，它根据以下四部分计算而得。
1.围护结构(包括墙体、库顶、地面)传入库内的热量。
2.产品入库时要求迅速排走的热量，包括产品的田间热、呼吸热及包装容器热。
3.通风换气的耗冷量。
4.操作人员的散热量，库内照明、设备的散热量，开门耗冷量。
冷库库房冷分配设备总冷量负荷QK
QK=Σ(Q1+PQ2+Q3+Q4) (W)
式中Q1——围护结构传热而引起的耗冷量，是通过围护结构所传导的热量
Q2——食品含热量的耗冷量，即冷却、冷冻、再冻结和贮存食品时其本身在冷加工过程中耗冷量
Q3——库房内通风、换气耗冷量，即库房在贮存某些食品进行新鲜空气更换时及生产车间进行空气调节时由新鲜空气带入热量而引起的耗冷量
Q4——操作管理的耗冷量，指在库房内的电动机、照明用灯发出的热能和库门开启，操作工人和操作设备所产生的热量而引起的耗冷量
P——冷却或冷冻加工的负荷系数，此系数考虑到食品初期冷冻时热负荷较大的因素，一般冷却或冻结时取P=1.3，其他冷藏间取P=1
① 围护结构传热而引起的耗冷量Q1
以上的计算式比较繁琐，在合理的误差范围内，工程上可以采用下式简化计算：
Q1＝qfA (W)
式中Q1——通过墙面、中间屋的楼地板及屋顶的热负荷
K——维护结构的传热系数，W/(m2·K)
α——维护结构两侧温差修整系数
tw——维护结构外侧计算温度，℃
tn——维护结构内侧计算温度，℃
qf——围护结构的单位面积传热量，一般取8.1～12.8W/m2
A——围护结构的传热面积，m2
αw，αn——围护结构外、内表面的传热系数，W/(m2·K)
δ1、δ2——围护结构外各构造层的厚度
λ1、λ2——围护结构外各构造层的热导率，W/(m·K)
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